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Die Diagnose von Essstörungen kann eine Herausforderung sein, da Geheimhaltung, Scham und Verleugnung Merkmale der Bedingungen sind. Infolgedessen kann die Krankheit über längere Zeit unentdeckt bleiben. In den meisten Fällen wird eine Binge-Eating-Störung entdeckt, wenn eine Person um professionelle Hilfe bei der Gewichtsabnahme bittet oder wegen eines durch Fettleibigkeit bedingten Gesundheitsproblems oder eines damit verbundenen psychischen Gesundheitsproblems wie Depressionen oder Angstzuständen behandelt werden muss.
Wenn der Verdacht auf Essstörungen besteht, beginnt der Arzt wahrscheinlich mit der Durchführung einer vollständigen Anamnese und körperlichen Untersuchung. Obwohl es keine Labortests gibt, um speziell Essstörungen zu diagnostizieren, verwendet der Arzt möglicherweise verschiedene diagnostische Tests, z. B. Blut- und Urintests und andere Labormaßnahmen, um körperliche Erkrankungen als Ursache der Symptome auszuschließen. Diese Tests können auch dazu beitragen, medizinische Konsequenzen einer Essstörung zu erkennen, wie z. B. Änderungen der Verdauungsenzymwerte, Leberfunktionen oder Elektrolyte (die normalen Salzkonzentrationen im Blut).
Die Person kann auch an einen Psychiater oder Psychologen überwiesen werden, die speziell für die Diagnose und Behandlung von psychischen Erkrankungen ausgebildet sind. Psychiater und Psychologen verwenden speziell entwickelte Interview- und Bewertungsinstrumente, um eine Person auf Essstörung zu untersuchen.