Versuchen Sie diese Tipps, um das romantische Essen weniger fett zu machen.

Von Elaine Magee, MPH, RD

Viele romantische Dates beinhalten den liebevollen Blick über den Tisch, während Sie beide ein fantastisches Essen genießen. Aber während diese Lebensmitteldaten für Ihr Liebesleben großartig sein können, können sie Verwüstungen an Ihrer Taille verursachen.

Ist es möglich, mit gesunden Essenszielen auf Kurs zu bleiben und trotzdem eine spektakuläre Zeit in der Nacht zu haben? Experten sagen, es gibt Dinge, die Sie tun können, um nicht nur Lebensmitteldaten zu überleben, sondern sie zu gedeihen.

Romantik braucht Zeit

Eines der Dinge, die zu Ihren Gunsten an einem Essstermin arbeiten, ist die Zeit. Das Essen geht langsamer, wenn Sie ein Abendessen bei Kerzenlicht teilen. Es gibt süße Konversationen, Handküssen, Fußstreicheln usw. … all das braucht Zeit.

Langsam essen ist eine gute Sache für die Gewichtskontrolle. Es dauert 20 Minuten, bis Ihr Magen Ihrem Gehirn mitteilt, dass es nicht mehr hungrig ist, sondern angenehm ist. Wenn Sie schnell essen, essen Sie möglicherweise an "bequem" vorbei, weil Sie Ihrem Magen keine Chance gegeben haben, mit Ihrem Gehirn zu kommunizieren.

Wenn Sie ein romantisches Abendessen in Form von Kursen genießen, sei es zu Hause oder in einem Restaurant, verlangsamen Sie auch den Essvorgang. Stellen Sie sicher, dass Sie für jeden Kurs kleine Portionen haben.

Deprivation steht nicht im Menü

Haben Sie während des Tages kaum gegessen, um in ausgefallene Kleidung für einen besonderen Abend zu passen? Oder haben Sie während des Tages kaum gegessen, um diese Kalorien für später zu „verbrauchen“, wenn Sie ein Essen-Date in einem fabelhaften Restaurant genießen?

Laut Jennifer L. Derenne, einer Psychiaterin am Massachusetts General Hospital, ermutigt diese Art der Einschränkung oft zu starkes Essen und kann dazu führen, dass Sie sich körperlich unwohl und emotional gestresst fühlen.

"Die beste Strategie für besondere Anlässe ist, in den Tagen vor der Veranstaltung weiterhin eine vernünftige, gesunde Ernährung zu sich zu nehmen", sagt Derenne. "Wenn Sie erst einmal dort sind, bestellen Sie Lebensmittel, die Sie mögen - inklusive Dessert!"

Derenne glaubt, dass, wenn Sie nicht hungrig sind, wenn Sie sich zu einer besonderen Mahlzeit hinsetzen, die Chancen höher sind, dass Sie eine angemessene Portion genießen.

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Wie man dem Überdruck widerstehen kann

Vielleicht haben Sie und Ihr Schatz eine Geschichte des Überessens zusammen? Vielleicht ist dies eine Brunft, in der Sie sich gefunden haben, weil Ihr Partner gerne große Mahlzeiten im Restaurant isst, und Elend liebt Gesellschaft. Aber das war damals. JetztSie versuchen, ein paar Kilo zu verlieren (oder Gewicht zu verlieren) und einen gesunden Lebensstil zu führen.

Jean Kristeller, PhD, Forscher an der Indiana State University für achtsames Essen, sagt, ein guter Weg, um dem Überdruck zu widerstehen, besteht darin, sich der eigenen Gefühle von Hunger und Fülle bewusst zu sein und sie mit Ihrem Partner zu teilen.

Stöhnen über eine Diät oder "Ich will das wirklich, aber ich sollte es nicht" sind nur Einladungen, mehr davon zu überzeugen, sagt Kristeller. Stattdessen schlägt sie vor, Dinge wie "Oh, das war wirklich gut, aber ich bin nicht mehr hungrig" oder "Ich bin zu voll, um es zu beenden, sagen zu lassen, aber nehmen wir es mit nach Hause."

Wenn Sie sich mit Ihrem Date sehr wohl fühlen, ist Lisa Young, PhD, RD, Autorin von Der Portion Teller Plan und ein Ernährungsprofessor an der New York University schlägt vor, zu sagen: "Ich liebe es, mein Lieblingskleiderzeug tragen zu können, das Ihnen so gut gefällt, und übermäßiges Essen ist die Kalorien einfach nicht wert!"

Wenn es sich um ein formelleres Essen handelt, glaubt Young, dass es am besten ist, sich nicht mit dem Thema zu beschäftigen. Sie schlägt einfach vor: "Diese Mahlzeit war so lecker. Ich bin glücklich und völlig zufrieden."

Teilen Sie mehr als Ihr Herz

Eine der einfachsten Möglichkeiten, um ein Essensdatum in Bezug auf Ihre Ernährung sicherer zu gestalten, besteht darin, Ihren Vorspeise mit Ihrem Schatz zu teilen, insbesondere wenn Sie sich in einem Restaurant befinden, das riesige Portionen serviert. Sie können sowohl eine schöne Tasse Suppe oder eine Seite mit Salat genießen, als auch einen Bissen Brot mit diesem süchtig machenden Öl - spalten Sie einfach den Vorspeise.

Dies funktioniert nicht für jedes Paar - wie wenn ein Mitglied des Paares ein großer Fleischesser ist und das andere vegetarische Gerichte bevorzugt. Aber für viele ist es vielleicht das Ticket.

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Trinken Sie nicht Ihre Kalorien

Sie möchten sicherstellen, dass Sie während Ihres Dattels reichlich Kalorien für das Essen ausgeben. Wählen Sie also kalorienarme oder kalorienarme Getränke. Probieren Sie ungesüßten Eistee, heißen Tee, Kaffee, Limonaden mit Zitrone oder Limette, Diät-Erfrischungsgetränke oder Mineralwasser.

Wenn Sie müssen, trinken Sie nur ein Glas Wein - oder einen Weinschorle. Wenn Sie nur zwei Gläser (6 Unzen) Wein genießen, werden 250 Kalorien hinzugefügt.

Die Dessert Doggy Bag

Restaurant-Desserts können sehr verlockend sein. Es kann jedoch hilfreich sein zu bedenken, dass Ihre romantischen Aktivitäten nach dem Abendessen viel angenehmer sein werden, wenn Ihr Magen sich wohl fühlt und nicht voll ist.

Wenn Sie ein gemeinsam vereinbartes Dessert "to go" bestellen, haben Sie beide viel später am Abend etwas Besonderes, wenn Ihr Hunger wieder auftaucht. Nicht nur das, aber Sie können immer noch ein paar Bissen dieser hypnotisierenden Köstlichkeit probieren, die Ihnen ins Auge fiel, als das Desserttablett vorbeiging.

Eine Mahlzeit ist nicht wichtig, richtig?

Aber komm schon, sagst du: Eine superreiche, fettige oder cremige Mahlzeit wird deiner Gesundheit nicht schaden, oder? Forschung aus Australien und Schweden sagt "falsch!"

Die Forscher fütterten 14 gesunde Männer und Frauen mit einer Mahlzeit, die entweder gesättigtes Fett oder mehrfach ungesättigtes Fett enthielt. (Eine Mahlzeit mit hohem gesättigten Fettgehalt ist typisch für ein besonderes Abendessen im Restaurant.)

Die Forscher stellten fest, dass einige Stunden nach der fettgesättigten fettreichen Mahlzeit die Fähigkeit des "guten" Cholesterins (HDL) der Versuchspersonen abnahm, als entzündungshemmendes Mittel zu wirken und die Entspannung der Arterien zu unterstützen (was dies ermöglicht.) besserer Blutfluss). Aber die entzündungshemmende Wirkung von HDLs verbessert nachdem die Probanden mehrfach ungesättigtes Fett gegessen hatten.

Daher ist es definitiv eine gute Idee, Restaurantmahlzeiten zu vermeiden, die reich an gesättigten Fetten sind - ob Sie nun abnehmen oder nicht.

Checken Sie nicht im Heartburn Hotel ein

Für die 10% der Bevölkerung, die täglich an Sodbrennen und Reflux leiden, kann ein romantisches Essen zu Schmerzen anstelle von Liebe und Gelächter führen. Laut Anthony A. Starpoli, Direktor der Abteilung für gastrointestinalen Reflux (GERD) im St. Vincent's Hospital in New York, ist der größte Fehler, den die Leute machen, große Mahlzeiten zu sich nehmen, wenn sie auswärts essen.

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Große Mahlzeiten können den Magen physisch belasten, selbst wenn eine Person normal ist. Und wenn Druck auf den Magen ausgeübt wird, hat die Magensäure eine bessere Chance, in die Speiseröhre zu spritzen (wodurch Sodbrennen verursacht wird).

Wenn Sie sauren Rückfluss haben und Ihr Essensdatum und Ihre Après-Dinner-Aktivitäten genießen möchten, empfiehlt Starpoli nicht nur zu viel zu essen, sondern:

• Sich auf und ab zu bewegen und dem Magen Zeit zu geben, sich zu leeren.
• Vermeiden Sie fettreiche und reichhaltige Lebensmittel.
• Alkohol einschränken.
• Nehmen Sie weiterhin Ihre sauren Reflux-Medikamente ein, wenn Sie sie einnehmen.

Und so verlockend es auch sein mag, sich für die große Nacht in Ihrem kuscheligen Outfit anzuschnallen - schlägt Starpoli in einem E-Mail-Interview vor. Eng anliegende Kleidung kann den Druck im Bauchraum erhöhen und den Rückfluss verschlimmern, sagt er.