Können Acai-Beeren wirklich beim Abnehmen helfen? fragte die Experten.

Von Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Acai-Beeren (ausgesprochen ah-sigh-ee) haben als eines der gesündesten Nahrungsmittel der Welt Schlagzeilen gemacht. Sie sollen gut für Gewichtsabnahme, Anti-Aging und mehr sein. Aber kann Acai wirklich helfen, Gewicht zu verlieren, wie die Online-Anzeigen versprechen? fragte Diät- und Ernährungsexperten nach der Wahrheit über Acai und Gewichtsabnahme.

Forscher haben herausgefunden, dass die Acai-Beere Antioxidationsmittel enthält, die Zellen vor Schäden schützen können, die durch schädliche Moleküle im Körper, die als "freie Radikale" bezeichnet werden, beschädigt werden und möglicherweise gegen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs helfen. Aber wenn es um Gewichtsabnahme geht, ist der Hype der Wissenschaft voraus, weil die Forschungsergebnisse für eine solche Verbindung fehlen. Sogar Oprah Winfrey hat Kommentare auf ihrer Website veröffentlicht, die sich von Acai-Produkten trennen, die behaupten, Gewichtsverlust zu fördern.

"Acai ist eine nährstoffreiche Quelle für Antioxidantien, ähnlich wie viele andere Früchte, aber es gibt nichts Magisches an der Frucht, um Gewichtsverlust herbeizuführen", sagt David Grotto, Autor von 101 Lebensmittel, die dein Leben retten könnten.

"Es gibt keine einzelne Nahrung, einschließlich der supergesunden Acai-Beere, die die Lösung für die Gewichtsabnahme bieten kann. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie die Kalorien mit einem gesunden Lebensstil, der viel Bewegung, nahrhafte Lebensmittel und mehr beinhaltet, kontrollieren Ausreichende Ruhe."

Es gibt keine "Acai-Beeren-Diät". Stattdessen finden Sie Anzeigen für Produkte wie "Acai Berry Detox", "Acai Burn", "Acai Pure" und "Acai Berry Edge", die einen schnellen Gewichtsverlust versprechen. Einige Anzeigen versprechen "450% mehr Gewichtsabnahme als alleinige Diät und Bewegung" und behaupten, dass Sie in einer Woche bis zu 20 Pfund verlieren können.

Laut einigen Websites, die Acai-Produkte verkaufen, tragen die Faser- und essentiellen Fettsäuregehalte von Acai dazu bei, "Fett effizienter zu verbrennen, Lebensmittel schneller zu verarbeiten, den Heißhunger zu reduzieren und den Stoffwechsel anzukurbeln". Die Produkte von Detox Acai versprechen weiterhin, Ihr System von Fett zu "reinigen" und Ihren Körper von "giftigen Anhaftungen zu befreien, die Sie belasten."

Wie können sie diese Behauptungen machen? Im Gegensatz zu Medikamenten sind rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel nicht streng reglementiert, sodass einige Hersteller die gesundheitlichen Vorteile ihrer Produkte übertreffen können.

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Grotto stellt fest, dass Acai etwas Einzigartiges hat: Es ist neben Avocados eine der wenigen Früchte, die einfach ungesättigte Fette (MUFAS) enthalten.

Während MUFAS dazu beitragen kann, dass Sie zufrieden sind, wenn Sie sie in eine kalorienkontrollierte Diät"Die Menge an Acai ist so gering, dass Sie große Mengen verbrauchen müssen, um genügend MUFAs zu erhalten", sagt er. Und das wäre nicht nur teuer, sagt er, es würde viele zusätzliche Kalorien hinzufügen. (MUFAS kommt auch in Oliven, Avocados, Nüssen, Samen, dunkler Schokolade, Sojabohnenöl, Flachs und Olivenöl und Sonnenblumenöl vor.)

Hüten Sie sich vor "kostenlosen" Versuchen mit Acai-Produkten zur Gewichtsabnahme

Nicht nur, dass Acai nicht die Gewichtsabnahme-Kräfte in einigen der Anzeigen behauptet hat, warnen Verbrauchergruppen, dass Menschen, die sich für eine "kostenlose" Studie mit Acai-Diätprodukten anmelden, verbrannt werden können.

Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse, eine Gruppe für die Überwachung von Nahrungsmitteln und Ernährung, hat kürzlich die Warnung herausgegeben, dass viele Unternehmen kostenlose Testversuche mit Acai-Diätprodukten anbieten, die die Kunden tatsächlich aufladen. Kunden werden gebeten, Kreditkarteninformationen für den Versand der "kostenlosen" Probe bereitzustellen, und einige wurden sofort mit monatlichen Gebühren von 80 bis 90 USD belastet.

Das Better Business Bureau im Norden von Indiana bot eine ähnliche Warnung vor Online-Anzeigen für Acai-Produkte zur Gewichtsabnahme.

Was ist die Acai-Beere?

Acai ist eine tiefpurpurne Beere, die im Amazonasbecken in Brasilien wächst und wie eine Kombination aus Waldbeeren und Schokolade schmeckt.

Der Anthocyaningehalt der Beere verleiht ihr eine kräftige violette Farbe. Anthocyane sind starke Antioxidantien, die den Körper vor Krebs, Entzündungen, Diabetes, Alterung, neurologischen Erkrankungen und bakteriellen Infektionen schützen können.

Eine 4-Unzen-Portion reines Acai enthält etwa 100 Kalorien, Eisen, Kalzium, Ballaststoffe, Vitamin A und 6 Gramm Fett - aber da die Beeren nicht gut transportiert werden, verwenden die meisten kommerziell verkauften Lebensmittelprodukte nur eine geringe Menge an reinem Acai. Acai ist in Kapseln, Pulver, gefrorenem Fruchtfleisch sowie in abgefüllten Smoothies und anderen Getränken erhältlich.

Wenn Sie Acai-Produkte kaufen möchten, lesen Sie die Etiketten, da die Getränke viel Zucker und Kalorien enthalten können. Seien Sie auf den Aufkleber-Schock im Lebensmittelgeschäft vorbereitet, da die meisten Acai-Produkte einen hohen Preis haben.

"Produkte aus Acai sind teuer, weil 95% der Beeren aus Samen bestehen und nur 5% aus der Haut für die Zubereitung von Speisen und Getränken besteht", sagt Grotto.

Denken Sie daran, dass Sie zu einem Bruchteil der Kosten von Acai ähnlich Antioxidantien-reiches volles Obst und Gemüse erhalten können, und zwar in ihrer natürlichen Form (ohne zusätzlichen Zucker oder Kalorien). Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren sind wirtschaftlichere Optionen, die ähnliche gesundheitliche Vorteile bieten, sagt Grotto.

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Das Fazit zu Acai und Gewichtsverlust

Das Endergebnis, sagen Experten, ist, dass Acai Teil eines Gewichtsabnahmeplans sein kann, der eine kaloriengesteuerte Diät beinhaltet, aber an sich ist es nur eine weitere Frucht. Wenn Sie wirklich abnehmen möchten, sagen Experten, wählen Sie einen Ernährungsplan, an den Sie sich langfristig halten können, und stellen Sie sicher, dass Sie regelmäßig Sport treiben.

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Ernährung mit antioxidativen Vorteilen sind, schlägt Michael Roizen, Chief Wellness Officer der Cleveland Clinic, die sogenannte DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) vor.

"Die DASH-Diät enthält eine Fülle von reichhaltigen, an Antioxidantien reichen Früchten und Gemüse sowie fettarme Milchprodukte, Vollkornprodukte, Nüsse, Bohnen, Fisch und mageres Fleisch, die nachweislich den Gewichtsverlust und den Blutdruck fördern." Roizen sagt.