Ein Interview mit James O. Hill, PhD.

Von R. Morgan Griffin

Sie bereiten sich darauf vor, besser zu essen und etwas an Gewicht zu verlieren. Schön für dich. Aber wie fängst du an? Wie wählen Sie den besten Ansatz aus, wenn es Hunderte und Hunderte von Diäten gibt?

Um das herauszufinden, wandte er sich an James O. Hill, PhD, Direktor des Center for Human Nutrition der University of Colorado in Denver. Hill's Forschung hat sich vor allem auf die Gewohnheiten von Menschen konzentriert, die es schaffen, das zu erreichen, was wir alle wollen: stabile und dauerhafte Gewichtsabnahme. Wie nehmen diese Menschen ab und wie halten sie das ab? Hill hat einige Antworten.

Ich möchte abnehmen, habe aber keine Ahnung, wo ich anfangen soll. Was soll ich machen?

Bevor Sie versuchen, Ihre Gewohnheiten zu ändern, müssen Sie zuerst sehen, wo Sie sich gerade befinden. Finden Sie heraus, was Ihr Body-Mass-Index (BMI) ist. Sehen Sie, wie es mit einem gesunden Gewicht vergleichbar ist. Fange an zu protokollieren, was du jeden Tag isst und wie viel Bewegung du bekommst.

Nun sagen die Leute: „Warum die Mühe machen? Ich weiß schon, was ich gerade esse! “Aber du tust es wirklich nicht. Essen ist etwas, das wir jeden Tag tun, ohne wirklich aufzufallen. Sobald Sie anfangen, es aufzuschreiben, können Sie Dinge lernen, die Sie nie über Ihre Gewohnheiten gewusst haben. Sie könnten jeden Tag fünf Pops trinken und keine Ahnung haben. Wenn Sie prüfen, wo Sie sich jetzt befinden, können Sie erkennen, was sich ändern muss.
Der nächste Schritt ist sehr wichtig. Sie müssen eine langfristige Verpflichtung eingehen. Wenn Sie Ihre Ess- und Bewegungsgewohnheiten ändern möchten, sind Sie nach sechs Wochen, sechs Monaten oder sechs Jahren nicht mehr fertig. Sie müssen entscheiden, dass Sie motiviert sind, Änderungen vorzunehmen, die für den Rest Ihres Lebens bestehen bleiben.

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Welche kommerziellen Diätbücher, -programme oder -pläne funktionieren wirklich?

Grundsätzlich wird fast jeder Diätplan für die Gewichtsabnahme arbeiten. Gehen Sie in eine Buchhandlung und kaufen Sie ein Diätbuch. Es gibt Ihnen Tipps zum Essen weniger und Sie können abnehmen. Aber das Problem ist, dass fast keiner von ihnen für die Gewichtsabnahme arbeitet.

Wenn Sie abnehmen möchten, glaube ich nicht, dass es darauf ankommt, wie Sie es tun oder welchen Plan Sie verwenden. Aber um das zu verhindern, müssen Sie wahrscheinlich andere Strategien anwenden.

Ich habe das Nationale Gewichtskontrollregister mitgegründet, das etwa 6.000 Menschen aufspürt, die im Durchschnitt 70 Pfund verloren haben, und hielt sie sieben Jahre lang fern. Was wir tun, ist herauszufinden, wie diese Leute es schaffen. Welche Strategien funktionieren wirklich? Wir haben einige gemeinsame Faktoren gefunden. Die Leute in der Registry neigen zu körperlicher Aktivität. Sie neigen dazu, eine fettarme Diät zu sich zu nehmen und auf die Gesamtkalorien zu achten. Sie überwachen sich selbst: Sie wiegen sich und führen regelmäßige Ernährungstagebücher. Und sie frühstücken jeden Tag.

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Muss ich wirklich trainieren, um Gewicht zu verlieren?

Wenn Sie Ihre Kalorien schonen, können Sie viel Gewicht verlieren, ohne sich zu bewegen. Aber Sie müssen unbedingt trainieren, um das Gewicht zu halten. Ich sage den Leuten, dass sie, wenn sie nicht bereit sind, ihre körperliche Aktivität erheblich zu steigern, nicht einmal versuchen sollten, abzunehmen. Es wird keinen dauerhaften Nutzen haben. Übung ist der Schlüssel.

Wie viel Übung sollte ich machen?

Meine Empfehlung ist, etwa eine Stunde am Tag zu schießen. Wir haben festgestellt, dass Menschen, die erfolgreich abgenommenes Gewicht halten, täglich 60 bis 90 Minuten trainieren.

Nun sagen die Leute: „60 bis 90 Minuten pro Tag? Das ist schrecklich! “Aber die Leute in der National Weight Control Registry haben einen durchschnittlichen Gewichtsverlust von 70 Pfund beibehalten. Ich denke, viele Leute würden sagen, dass es keine schlechte Sache ist, eine Stunde am Tag aufzugeben, um 70 Pfund davon abzuhalten.

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Die gute Nachricht ist, dass Sie die Übung über den ganzen Tag verteilen können. Sie müssen nicht alles auf einmal machen. Die meisten Menschen haben zu einem bestimmten Zeitpunkt jeden Tag noch etwas geplantes Training. Zum Beispiel machen sie jeden Tag direkt nach der Arbeit einen Spaziergang oder eine Radtour.

Sie können auch einen Schrittzähler verwenden, der meiner Meinung nach ein wunderbares Werkzeug ist. Sie geben Ihnen sofort Feedback und machen das Setzen von Zielen einfach. Wir stellen fest, dass Personen im nationalen Register zur Kontrolle der Gewichtskontrolle durchschnittlich 11.000 bis 12.000 Schritte pro Tag machen, was etwa fünf bis sechs Meilen ausmacht. Aber wenn Sie gerade erst anfangen, nehmen Sie es langsam. Arbeiten Sie bis zu einer Stunde pro Tag langsam in 15-Minuten-Schritten.

In deine körperliche Aktivität zu kommen wird nie einfach sein. Sogar Leute, die es schon seit Jahren tun, werden Ihnen sagen, dass sie sich immer noch dazu zwingen müssen, jeden Tag da draußen zu sein. Aber wenn Sie Gewicht verlieren möchten, muss Bewegung eine Priorität sein.

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Wie viele Kalorien sollte ich essen?

Um abzunehmen, können Sie eine 1.200- oder 1.400-Kalorien-Diät einnehmen. Essen diese Menge wird sehr gut für die Gewichtsabnahme arbeiten. Das Problem ist, dass Sie zwar 1.200 Kalorien für einige Monate essen können, aber nicht für immer so essen können. Sie werden nicht mit so wenigen Kalorien zufrieden sein und nicht in der Lage sein, es aufrechtzuerhalten.

Ich habe also eine radikale Idee. Ich denke, du solltest essen viele Kalorien wie möglich. Der einzige Weg, mehr Kalorien zu essen, ist jedoch, wenn Sie sie mit mehr Bewegung ausgleichen. Je mehr Übung Sie machen, desto mehr können Sie essen.

Wie kann ich motiviert bleiben, mein Gewicht zu verlieren oder zu halten?

Die Menschen haben kein Problem, kurzfristig motiviert zu bleiben. Eine Person wird denken: „Meine Güte, ich gehe in sechs Wochen zu einer Hochzeit - ich muss etwas abnehmen.“ Und wenn Sie anfangen, das Gewicht zu verlieren, kann es ziemlich einfach sein. Sie erhalten eine Menge positives Feedback, weil Ihnen jeder sagt, wie gut Sie aussehen.

Aber mit der Zeit erhalten Sie immer weniger Ertrag. Sie hören auf, Komplimente zu bekommen, weil die Menschen an Ihr neues Erscheinungsbild gewöhnt sind. Dann muss man sich auf die innere Motivation verlassen, was viel schwieriger ist. Aus diesem Grund ist es so wichtig, mit dem Abnehmen zu beginnen, mit dem echten Engagement, Änderungen für immer vorzunehmen. Es ist nicht einfach. Wir haben jedoch festgestellt, dass Ihre Chancen umso besser sind, je länger Sie das Gewicht halten. Die Menschen berichten, dass sie nach dreijähriger Belastung ihre Wahrscheinlichkeit eines anhaltenden Erfolges ziemlich hoch sind.

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Welche Art von Lebensmitteln sollte auf meiner Diät zur Gewichtsabnahme stehen?

Wir haben festgestellt, dass, obwohl alle Arten von Diäten den Menschen beim Abnehmen helfen, die Menschen, die sich dagegen wehren, tendenziell eine ballaststoffreiche, leicht fettarme Diät zu sich nehmen.

Aber am wichtigsten ist, Sie sollten Lebensmittel essen, die Sie Ihr ganzes Leben lang essen können. Du musst realistisch sein. Wenn Sie Eis lieben und auf eine Diät gehen, die Sie dazu bringt, aufzugeben, wird diese Diät wahrscheinlich nicht für Sie funktionieren.

Gibt es irgendwelche Ergänzungen, die mir helfen können, Gewicht zu verlieren?

Meiner Meinung nach sind die meisten von ihnen wahrscheinlich neutral: Sie helfen nicht und sie tun auch nicht weh. Es gibt jedoch nur sehr wenige Hinweise auf diese Ergänzungen und es ist möglich, dass einige sogar schädlich sein können. Im Moment ist mein Rat, von ihnen fernzuhalten. Ich denke, Sie verlieren nur Ihr Geld und erhalten keinen Vorteil.

Wenn Sie sehen, dass jemand ein Supplement verkauft, das einen einfachen, schnellen Gewichtsverlust verspricht, führen Sie den anderen Weg. Glauben Sie mir, wenn es wahr wäre, wären alle dünn.

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Soll ich verschreibungspflichtige Diätpillen einnehmen?

Es gibt einige verschreibungspflichtige Diätpillen, die einigen Menschen helfen können. Aber sie sind nicht jedermanns Sache und keine magischen Kugeln. Das Gewicht schmilzt nicht, wenn Sie anfangen, sie zu nehmen. In der Tat machen diese Medikamente nicht viel aus sich heraus - Sie müssen immer noch die Diät und Übung machen.

Wenn Sie interessiert sind, können Sie sie natürlich nicht alleine nehmen. Ihr Arzt kann Ihnen helfen zu entscheiden, ob er für Sie sinnvoll ist.

Hat Ihre Forschung Ihre eigenen Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten verändert?

Ich habe immer versucht, körperliche Aktivität zu einer Priorität zu machen. Wenn überhaupt, wurde mir klar, wie wichtig es ist, jeden Tag ein Frühstück zu essen.