Schlaflose Nacht macht Gebäck schwer zu widerstehen

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Anonim

Von Maureen Salamon

HealthDay Reporter

MONTAG, 17. Dezember 2018 (HealthDay News) - Es gibt einen Grund, warum glasierter Donut noch verlockender wirken könnte, wenn Sie nicht schlafen möchten: Eine neue Studie legt nahe, dass bereits eine Nacht nach dem Verlust des Schlafes die Attraktivität von Junk-Food erhöht.

Der Täter scheint jedoch kein Anstieg des Ghrelins zu sein - das sogenannte "Hungerhormon" -, das in früheren Forschungsarbeiten, die sich auf Schlafentzug und schlechte Ernährungsgewohnheiten konzentrieren, beteiligt war.

"Unsere Ergebnisse zeigen, dass die Vorstellung, dass Schlafentzug aufgrund einer hormonellen Dysregulation zu schlechten Nahrungsmitteln führt, wahrscheinlich zu einfach ist", sagte Studienautor Jan Peters. Er ist Professor für biologische Psychologie an der Universität zu Köln.

"Wir wissen aus vielen früheren Studien, dass ein reduzierter Schlaf das Risiko für Fettleibigkeit erhöht und dass Menschen dazu neigen, immer weniger zu schlafen", fügte Peters hinzu. "Unsere Ergebnisse zeigen jetzt einen neuronalen Mechanismus, der zur Verbindung zwischen reduziertem Schlaf und Gewichtszunahme beitragen kann."

Nach Angaben der US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention bekommt jeder dritte amerikanische Erwachsene regelmäßig nicht genug Schlaf. Wenn Sie weniger als die empfohlenen sieben Stunden pro Nacht erreichen, besteht ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Schlaganfall.

Fortsetzung

Für die Studie analysierten Peters und sein Team 32 gesunde, junge, rauchfreie Männer mit normalem Gewicht. Sie nahmen Blutproben ab und führten funktionelle MRI durch, nachdem die Teilnehmer zu Hause eine normale Nachtruhe hatten und auch in einem Labor, in dem sie wach gehalten wurden. An beiden Abenden aßen die Männer ein standardisiertes Abendessen.

Am nächsten Morgen wählten die Teilnehmer während einer Entscheidungsaufgabe zwischen Snacks und Schmucksachen (Non-Food-Artikeln). Es zeigte sich, dass sie bereit waren, erst nach einer Nacht des Schlafentzugs mehr Geld für Lebensmittel auszugeben. Die selbstbewerteten Hungerwerte der Männer waren nach beiden Nächten ähnlich.

Nach einer Nacht des verlorenen Schlafes zeigten die Gehirnbilder der Teilnehmer eine erhöhte Aktivität in einem Kreislauf zwischen der Amygdala und dem Hypothalamus, der an der Nahrungsaufnahme beteiligt ist. Dies deutet darauf hin, dass Schlafverlust die Attraktivität von Nahrungsmitteln im Vergleich zu Non-Food-Belohnungen erhöht, sagte Peters.

Connie Diekman ist Direktorin für Ernährungswissenschaften an der Washington University in St. Louis und an der neuen Forschung nicht beteiligt. Sie sagte, dass sie etwas überrascht war, dass die Veränderung des Hormonspiegels nicht mit den schlechten Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer zusammenhängt, dass die Studie Ursache und Wirkung jedoch nicht bestimmen konnte.

Fortsetzung

Trotz der Einschränkungen der Studie, sagte Diekman, gab sie eine wichtige Botschaft: "Es könnte den Menschen helfen zu erkennen, dass Quantität und Qualität des Schlafes der Schlüssel zu Ihrer Gesundheit und den Verhaltensweisen sind, die Sie wählen

Gesundheit.

"Der Nutzen des Ergebnisses der Studie ist, dass die Verantwortung der Menschen in den Schoß fällt, im Gegensatz zu einem Stoffwechselauslöser, mit dem die Leute sagen können:" Oh, das ist nicht meine Schuld ", sagte sie.

Die Studie wurde am 17. Dezember im veröffentlicht Journal of Neuroscience.