Von Steven Reinberg

HealthDay Reporter

MITTWOCH, 2. Januar 2019 (HealthDay News) - Wenn Sie der Meinung sind, ein Wechsel von Zucker zu einem kalorienfreien Süßstoff könnte Ihnen dabei helfen, gesünder zu werden und Gewicht zu verlieren, denken Sie noch einmal darüber nach.

Nach Jahren der Forschung gibt es nach wie vor nur sehr schwache Hinweise darauf, dass nicht-kalorienhaltige Süßungsmittel von Nutzen sein könnten, so deutsche Forscher, die Daten aus 56 Studien mit Erwachsenen oder Kindern durchgesehen haben.

Die Ermittler untersuchten verschiedene gesundheitliche Ergebnisse, darunter Gewicht, Blutzucker, Mundgesundheit, Krebs, Herzkrankheiten, Nierenerkrankungen, Stimmung und Verhalten.

"Die meisten gesundheitlichen Ergebnisse schienen keine Unterschiede zwischen den nichtzuckerhaltigen und den nicht exponierten Gruppen zu haben", schloss das Team um Jörg Meerpohl von der Universität Freiburg.

Die Menge des zuckerfreien Süßstoffs schien ebenfalls keine Rolle zu spielen, fügte das Team hinzu.

Bei Kindern wurden keine Hinweise auf Gewichtszunahme zwischen denjenigen gefunden, die Nichtzuckersüßstoffe oder Zucker verwendet haben.

Es gab auch keinen Hinweis auf eine Wirkung von Nichtzuckersüßen auf übergewichtige oder adipöse Erwachsene oder Kinder, die aktiv abzunehmen versuchten.

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In den wenigen Studien, die einen milden gesundheitlichen Nutzen für die Verwendung von Süßstoffen ohne Kalzium zeigten, waren die Bevölkerungsgrößen entweder sehr klein oder die Dauer der Studie war zu kurz, um eindeutige Schlussfolgerungen zu ziehen.

Ein Ernährungswissenschaftler in den Vereinigten Staaten war von den Ergebnissen nicht überrascht.

"Unabhängig davon, wie sie vermarktet werden, sind Nichtzuckersüßstoffe immer noch Chemikalien oder ein aus seiner natürlichen Form modifizierter Zucker, um einen funktionalen Zweck für den Geschmack zu erfüllen", sagte die registrierte Ernährungsberaterin Sharon Zarabi.

"Der Geschmack hat keinen gesundheitlichen Nutzen. Aroma verbessert lediglich ein Nahrungsmittel oder Getränk, um den Konsum zu erhöhen", sagte Zarabi, der das bariatrische Programm im Lenox Hill Hospital in New York City leitet.

Eine Gruppe, die zuckerfreie Süßungsmittelhersteller vertrat, bestritt jedoch die Ergebnisse.

"Trotz der gegenteiligen Behauptungen der Autoren zeigt der wissenschaftliche Beweis von höchster Qualität, dass der Konsum von Süßstoffen mit niedrigem und ohne Kaloriengehalt zu einer Verringerung des Körpergewichts führt, nicht zu einer Gewichtszunahme führt und keine Heißhunger verursacht", so die Kalorienkontrolle Der Rat sagte in einer Erklärung.

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Der Rat wies auf zwei frühere große Überprüfungen hin, die in der Internationale Zeitschrift für Übergewicht und das American Journal of Clinical Nutrition - dass sie sagen, kam zu der entgegengesetzten Schlussfolgerung der neuen deutschen Analyse.

Das Meerpohl-Team konnte auch nicht ausschließen, dass Süßstoffe, die keine Zucker sind, in künftigen Studien noch von Nutzen sein könnten. Sie glauben, dass bessere Studien erforderlich sind, um ein für alle Mal festzustellen, dass diese Produkte eine sichere und wirksame Alternative zu Zucker sind.

Zarabi sagte, dass sie in ihrer Praxis keine Hilfe von kalorienfreien Süßungsmitteln und sogar potenziellen Schäden gesehen habe.

"Ich arbeite mit einer Vielzahl von Patienten mit gesundheitlichen Beschwerden zusammen. Ich leide an Anorexie, die den ganzen Tag über Diet Coke trinke, und konnte kein dickes Gewicht gewinnen, und übergewichtige Diabetiker tranken dasselbe Getränk, dessen Blutzuckerspiegel außer Kontrolle geraten war ," Sie sagte.

"Es ist nicht speziell das Diät-Soda (hergestellt aus alternativen Süßstoffen), das für ihre gesundheitlichen Ergebnisse verantwortlich ist, sondern eher für die anderen Kalorien- und Zuckerquellen", sagte Zarabi. "Sie müssen sich die gesamte Ernährung und den gesamten Lebensstil ansehen, um einen ausreichenden Hinweis auf Zucker, Nährwert oder Nicht-Wirkung und Auswirkungen auf die Krankheit zu finden."

Der Bericht wurde von der Weltgesundheitsorganisation (World Health Organization) finanziert und am 2. Januar im Internet veröffentlicht BMJ.