Von Gina Shaw

Die meisten Kinder bekommen nicht genug Ballaststoffe in ihrer täglichen Ernährung - und dies kann zu einer Vielzahl von Verdauungsproblemen führen, die offensichtlichste Verstopfung ist. Die Faser wird vom menschlichen Körper nicht verdaut. Sie wird also durch den Verdauungstrakt geleitet und reinigt die Rohrleitungen. Dadurch wird ein reibungsloserer Durchlauf für Abfallprodukte ermöglicht.

Eine der besten Möglichkeiten, Ihr Kind regelmäßig zu halten und seine Verdauungsgesundheit zu fördern, besteht darin, ihm reichlich Ballaststoffe zuzuführen. Anstatt ihn mit einer großen Schüssel mit Kleieflocken an die Theke zu setzen, probieren Sie diese von Diätetikern genehmigten, kinderfreundlichen Snacks und Mittagsgerichte, die in jeder Hinsicht leicht wirken.

Selbst gemachter Trail Mix

Helfen Sie Kindern, ihren eigenen Trail-Mix zusammenzustellen, indem Sie Schalen mit Trockenfrüchten, Nüssen oder Samen zusammen mit einem Müsli mit höheren Ballaststoffen auslegen und sie in To-Go-Behältern oder Plastiktüten mischen, empfiehlt Louise Goldberg, RD, LD, Inhaber von Ein Apple A Day Nutrition Consulting in Houston, Texas, und früher Ernährungsberater am Children's Memorial Hermann Hospital im Houston Medical Center. (Achten Sie nur darauf, die zuckerhaltigen Zutaten wie Schokoladenstückchen oder andere Süßigkeiten zu minimieren.)

Aromatische Früchte und Gemüse

Viele Früchte und Gemüse sind reich an Ballaststoffen - besonders bei der Haut. Wenn Ihr Kind ihnen widersteht, versuchen Sie, Spaß daran zu haben, indem Sie Obst und Gemüsescheiben auf einen Kebab spießen oder ein Gesicht mit aufgeschnittenen Früchten und Gemüse bilden, schlägt Beth Pinkos, MS, RD, LDN vor, ein Ernährungsberater für die pädiatrische Gastroenterologie , Hepatologie, Ernährung und Lebererkrankungen im Hasbro Kinderkrankenhaus in Rhode Island.

"Sie können Rosinen für die Augen, Babykarotten für die Nase und Sellerie für die Augenbrauen und eine Apfelscheibe für ein Lächeln verwenden", sagt sie.

Denken Sie daran, Kindern unter 3 Jahren keine Karotten oder Kindern unter 4 Jahren Rosinen zu geben, da dies zu Erstickungsgefahr führen kann.

Cremige Dips

Kinder, die faserreichen Früchten und Gemüse widerstehen, können auch abenteuerlicher sein, wenn sie sie zuerst in etwas eintauchen können - wie Joghurt, Erdnussbutter, Salatdressing oder Hummus.

Fortsetzung

Müsli gemischt

Haben Sie Schwierigkeiten, Ihr Kind dazu zu bringen, Vollkornbrot zu probieren? Versuchen Sie, ein paar ballaststoffreiche Müsli mit einer der weniger gut für Sie möglichen Optionen zu mischen, die Ihr Kind im Getreidegang anzieht.

„Kinder mischen und kombinieren gerne Müsli wie kleine Chemiker“, sagt Pinkos. "Suchen Sie nach einem ballaststoffreichen Müsli mit 3 bis 5 Gramm Ballaststoffen pro Portion, und lassen Sie ihn mit etwas Junkier vermischen."

Sandwich in etwas Faser

Genau wie beim Müsli sollten die Vollkornbrote oder Packungen, die Sie für die Sandwiches Ihrer Kinder verwenden, mindestens drei Gramm Ballaststoffe pro Portion enthalten.

"Überprüfen Sie das Paket - nur weil es" Vollkornprodukte "heißt, was nicht immer in Ballaststoffen umgesetzt wird", sagt Goldberg. "Und lassen Sie sich nicht durch rote und grüne Umhüllungen täuschen - das bedeutet auch nicht notwendigerweise Faser."

Farbe mit Beeren hinzufügen

„Beeren mit Samen sind nicht nur farbenfroh und süß, sondern auch sehr ballaststoffreich, und die Kinder lieben sie normalerweise“, sagt Goldberg.

Vielleicht ist die Beere mit der höchsten Faser die kleine Himbeere. Sie können teuer sein, aber es dauert nicht viel, um die Faser zu verstärken. "Nur ein Viertel Tasse hat ungefähr die gleiche Menge an Ballaststoffen wie fast ein ganzer Apfel", sagt sie.

Schnappen Sie sich etwas Müsli

Der Müsliriegelgang in Ihrem Supermarkt ist wahrscheinlich voll mit Faserstäben. Sie sind leicht zu packen und begeistern oft Kinder.

"Kinder mögen wirklich einige der Geschmacksrichtungen, die sie jetzt haben", sagt Pinkos. Aber passen Sie auf, wenn Ihr Kind beginnt, die Barren wie Süßigkeiten zu behandeln. "Lassen Sie sie nicht verrückt werden und gehen Sie nicht von einer ballaststoffarmen Diät zu drei ballaststoffreichen Riegeln pro Tag über, denn sie werden nervös und unbequem."

"Geheime" Zutaten

Für manche Kinder ist dies möglicherweise kein Problem - sie können es sogar genießen - wenn Sie etwas ballaststoffreiches Müsli in ihren Joghurt rühren. Andere rebellieren möglicherweise gegen das unerwartete Knirschen. Goldberg sagt jedoch, dass Sie oft ein wenig Leinsamen in Joghurt, Apfelmus oder einen Smoothie schleichen können, ohne dass Ihr Kind etwas davon bemerkt.

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Pop etwas Popcorn

Welches Kind mag kein Popcorn? Es ist reich an Ballaststoffen, und solange Sie die stark gesalzenen und mit Butter bestickten Sorten meiden, ist es im Allgemeinen auch ziemlich gesund. „Sie können auch versuchen, Popcornbällchen aus getrockneten Früchten und Nüssen herzustellen, vorausgesetzt, Ihr Kind ist alt genug dafür“, sagt Pinkos.

3 Snacks zum Überspringen

Es gibt einige Lebensmittel, die bei Kindern eher Verstopfung verursachen als zu lindern. Zwei besonders "bindende" Snacks, die bei Kindern oft sehr beliebt sind, sind Bananen und Käse. In Maßen gibt es kein Problem, aber wenn Ihr Kind heutzutage Probleme im Badezimmer hat, können Sie versuchen, die Käsestangen zu reduzieren.

Ein weiteres Hindernis für eine gute Verdauungsgesundheit: stark verarbeitete Lebensmittel. „Für eine gute Verdauungsgesundheit sollten Sie Ihre Abhängigkeit von raffinierten Lebensmitteln wie Weißzucker, Weißmehl, Weißbrot und Pasta minimieren“, empfiehlt Goldberg.