Von Stephanie Booth

Mehr mageres Fleisch und Fisch und weniger Junk Food? Die Grundlagen des "Paleo" -Mahlzeitplans klingen ziemlich gesund. Aber kann es Kindern die Energie geben, die sie brauchen, um draußen zu wachsen, draußen zu spielen und in der Schule auf sich aufmerksam zu machen?

Bevor Sie Paleo-Essen auf den Teller legen, sollten Sie noch viel mehr über diesen Mahlzeitplan wissen.

Was es bedeutet, Paleo zu sein

Die Hauptidee, Paläo zu gehen, besteht darin, zu versuchen, nur die Speisen zu essen, die unsere Vorfahren vor Tausenden von Jahren im Altsteinzeitalter gegessen haben, wie zum Beispiel:

• Mageres Fleisch
• Fisch
• Früchte
• Gemüse
• Nüsse
• Saat

Die Nahrungsmittel, die vor ungefähr 10.000 Jahren zu Beginn der Landwirtschaft populär wurden, sind verboten. Dazu gehören:

• Getreide wie Weizen und Gerste, aus denen Brot, Nudeln, Reis und vieles mehr bestehen
• Bohnen und andere Hülsenfrüchte
• Milchprodukte
• Kartoffeln und anderes stärkehaltiges Gemüse
• Verarbeitete Lebensmittel - das sind Snacks wie Cracker und Kekse sowie Lunchmeat und Tiefkühlgerichte

Kann Paleo Foods Ihr Kind tanken?

Einige Erwachsene, die „paleo gehen“, sagen, sie hätten an Gewicht verloren, ihren Blutdruck gesenkt oder andere Vorteile aus dem Mahlzeitenplan erhalten.

Debra Nessel, ein registrierter Ernährungsberater im Torrance Memorial Medical Center, sagt, da er raffinierten Zucker, Salz und verarbeitete Lebensmittel ausschneidet, kann dies "eine große Verbesserung gegenüber der typischen amerikanischen Diät sein".

Kinder sind eine andere Geschichte. Ihr Körper und ihr Gehirn wachsen immer noch, und es bedarf vieler verschiedener Arten von gesunden Lebensmitteln, um ihnen Energie zu geben, um draußen zu spielen und in der Schule auf sich aufmerksam zu machen. Der Paleo-Plan schneidet viele Lebensmittel aus, die sie tatsächlich brauchen.

Deshalb „zögern viele Mediziner, bevor sie Kindern und Jugendlichen empfehlen, zu vermeiden, was sonst gesunde Lebensmittel wären, wie Vollkornprodukte, Bohnen, Linsen, Joghurt und Gemüse wie Kartoffeln und Tomaten“, sagt Robin Foroutan, eine Sprecherin der Akademie von Ernährung und Diätetik.

Was sollte ich sonst wissen?

Paleo braucht viel Planung. Es wird viel schwieriger, zum Essen eines Freundes zum Essen zu gehen oder auf dem Weg zum Fußballtraining einen Happen zu essen. „Es ist sehr viel Engagement erforderlich, um auf lange Sicht so restriktive Diäten wie diese zu planen und einzuhalten“, sagt Nessel.

Fortsetzung

Aktive Kinder müssen an anderer Stelle nach Treibstoff suchen. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte geben den Kindern viel Energie, um den Tag zu überstehen. Wenn Ihr Kind keine Lebensmittel wie brauner Reis oder Vollkornbrot isst, muss es mit komplexen Kohlenhydraten aus Winterkürbis, Wurzelgemüse und Obst tanken, sagt Foroutan.

Zu viel Fleisch kann die Gesundheit Ihres Kindes beeinträchtigen. Da sich die Paleo-Diät so sehr auf Fleisch konzentriert, könnten Kinder mehr ungesundes gesättigtes Fett bekommen, als sie sollten.

Was ist das Urteil?

Obwohl dieser Ernährungsplan auf gesunde, vollständige Lebensmittel abzielt, wissen die Experten nicht genau, wie gut sie für Kinder sind. "Es gibt einfach keine Daten über die Paleo-Diät für Jugendliche und Kinder", sagt Foroutan.

Ein Ansatz in der Mitte der Straße sei wahrscheinlich der bessere Weg, sagt sie. Helfen Sie Ihrem Kind damit, verarbeitete Lebensmittel und Zuckerzusätze auszuschneiden, und fügen Sie gesündere Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte hinzu.

Insgesamt ist es die beste Lektion, die Kinder lernen können, über die Nahrungsmittel nachzudenken, die sie essen möchten, und sich immer für diejenigen zu entscheiden, die sie länger zufrieden und energiegeladen halten.